L’alimentazione olistica è un modo di mangiare con consapevolezza per il benessere di corpo, anima e mente.

Che significa il termine olistico?

Il sostantivo “olistico” derivadal greco hòlos e significa “tutto”) e viene utilizzato per indicare l’interezza. Di conseguenza, un‘alimentazione olistica, non tiene conto solo del cibo ma anche del fattore emotivo e spirituale.

Si basa inoltre, sul presupposto che le abitudini alimentari siano radicate nel passato emotivo e psichico di un individuo.

Nasce nel 1991 nella Scuola di Specializzazione in Medicina Olistica presso l’Università di Urbino, e mette insieme una serie di conoscenze scientifiche e metodiche nutrizionali, ponendo in relazione cibo e benessere psicofisico.

La sua filosofia si basa sulla considerazione che il cibo non sia solo carburante ma anche una medicina per il corpo.

Perché scegliere un approccio Olistico?

Siamo diventati una cultura focalizzata sulla comodità e sulla velocità, e ciò riguarda anche il modo in cui mangiamo. Quando la fame ci colpisce, in effetti, è molto più facile scartare un pacchetto di patatine o aprire una confezione surgelata piuttosto che prepararci un pasto fresco.

Eppure, ciò che conviene a prima vista al portafogli, non conviene affatto alla nostra salute. Perché se è vero che siamo ciò che mangiamo, ecco che la nostra salute dipende quasi sempre dalle scelte responsabili che compiamo ogni giorno. 

Alimentazione olistica: dieta

Non sono previsti sacrifici: i pasti consigliati sono cinque al giorno, di cui tre principali e due spuntini. Soprattutto, si ricerca un equilibrio tra macronutrienti e micronutrienti. Comprendono alcune scelte specifiche, come per esempio selezionare dei cibi integrali non raffinati, non trasformati, biologici e coltivati ​​localmente. 

L’alimentazione olistica consiste nel mangiare cibi sani il più vicino possibile al suo stato naturale per far si che le sue proprietà nutritive, ma anche vitali ed energetiche siano il più sane possibili.

I benefici dell’alimentazione olistica

Seguendo un piano nutrizionale olistico (è cosa acclarata da diversi studi in tutto il mondo e personalità in ambito medico professionale) potresti riscontrare una serie di benefici per la salute, come per esempio:

• Perdita e gestione del peso
• Prevenzione delle malattie
• Aumento dei livelli di energia
• Umore migliorato
• Migliore sonno
• Miglioramento del tono e della consistenza della pelle
• Sistema immunitario rafforzato
• Livelli equilibrati di zucchero nel sangue
• Ridotti livelli di colesterolo e pressione sanguigna
• Migliore digestione e sollievo dalla costipazione